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12/06/26
La Bretagne compte parmi les territoires les plus vertueux en matière d’alimentation durable et fait partie des collectivités qui transforment la façon de produire, de cuisiner et de consommer en France.
13/11/25
La Région Bretagne franchit un pas décisif pour la valorisation de sa filière pêche et aquaculture, dans le cadre de son plan d’actions en faveur du « bien-manger » dans les lycées […]
08/10/25
Depuis 5 ans, la Région, en charge de la restauration dans les 116 lycées publics bretons, a engagé un plan d’actions en faveur du bien-manger au self. Ce dispositif s’appuie sur la mobilisation des équipes et l’approvisionnement en produits de qualité, frais, locaux et de saison. […]
11/06/25
Avec, chaque midi, quelque 70 000 bouches à nourrir, la Région Bretagne a fait du bien-manger une priorité dans les 116 lycées publics dont elle a la responsabilité. Son plan d’actions, associant de près les é […]
29/01/25
Dans les cuisines et selfs des 116 lycées publics bretons, le pari, lancé il y a 5 ans sur le bien-manger pour tous, est en passe d’être gagné. Avec, dans les assiettes, 33,3 % de produits sous […]
20/12/24
S’appuyant à la fois sur sa feuille de route halieutique et sur son plan d’actions en faveur du bien manger dans les lycées, la Région a lancé début 2024 une expérimentation […]
13/06/24
Lancé par la Région en 2020, le plan d’actions en faveur du bien-manger dans les 116 lycées publics bretons se traduit par des achats de qualité auprès de producteurs locaux mais aussi par […]
15/05/24
En charge des lycées et collèges publics, la Région et les quatre départements de Bretagne administrative ont œuvré ensemble pour aboutir à la création de Breizh Achats, une centrale d’achats […]
12/04/23
A l’issue d’une épreuve pratique de 3h30 dans les cuisines du lycée hôtelier La Closerie, c’est le trio représentant le lycée Auguste-Brizeux à Quimper, qui a remporté, le 12 avril dernier, le 2e Défi des chefs, organisé par la Région[…]
17/03/23
La « cantine » du campus Kerichen est le 5e service de restauration en lycée public à recevoir le label Etablissement Bio Engagé décerné par l’association Initiative Bio Bretagne.
08/09/22
À la veille de l’édition 2022 du SPACE, où le climat occupera le devant de la scène, le Président de Région a fait le point, jeudi 8 septembre, sur les grands dossiers du moment et les enjeux de ces prochains mois.
17/05/22
Chargée de planifier la gestion des déchets à l’échelle du territoire, la Région appelle les Bretonnes et les Bretons à adopter les bons gestes en ce printemps 2022. À partir de ce lundi et jusqu’au 6 juin, en partenariat avec l’ADEME, elle déploie une campagne de communication incitant la population à valoriser ses biodéchets à domicile.
11/05/22
A l’issue d’une épreuve pratique de 3h30 dans les cuisines du lycée hôtelier de Dinard, c’est le trio représentant la cité scolaire Jean-Moulin, à Châteaulin (29), qui a remporté ce […]
29/03/22
Égalité d’accès sur l’ensemble du territoire et équité en faveur des familles les plus modestes : ces deux grands principes ont prévalu quand la Région, responsable de la restauration et de […]
20/10/21
Dans le prolongement des États généraux de l’installation et de la transmission qui se sont ouverts lundi à Lorient, le Président de Région s’est rendu à la ferme d’Aurore Danielou, à […]
14/10/21
Réuni en session plénière, le Conseil régional s’est prononcé en faveur d’une tarification sociale et unique dans les cantines des 115 lycéens bretons dont il a la responsabilité. Voulue […]
