La Bretagne au Salon International de l’agriculture 2026

Du 21 février au 1er mars 2026, le Salon international de l’agriculture se tiendra au Parc exposition de Paris Versailles. Loïg Chesnais-Girard, Président de la Région Bretagne, ira à la rencontre des acteurs bretons présents sur place, notamment à l’espace Terres & Mers, coordonné par la Chambre d’agriculture Bretagne.

Chaque année depuis 20 ans, agriculteurs, pêcheurs et conchyliculteurs bretons portent haut les couleurs de la Bretagne. Sous la coordination de la Chambre d’agriculture de Bretagne, nous parlons ensemble des métiers qui nourrissent et qui font la richesse économique, sociale et culturelle de notre région sur l’espace Terres & Mers de Bretagne.

En tant que 1^ère région agricole en lait, volailles, porc, œufs et légumes bio, mais aussi 1^ère région maritime, la Bretagne contribue chaque jour à la souveraineté alimentaire de notre pays. Agriculteurs, pêcheurs et conchyliculteurs bretons seront réunis tout au long du Salon International de l’Agriculture sur le Pavillon Terres & Mers de Bretagne (Hall 7-3 / K073) pour rappeler la précieuse contribution de notre région à ces enjeux. 

Des animations variées

À cette occasion, de nombreuses animations seront proposées au grand public sur des thématiques aussi variées qu’un quiz interactif sur l’agriculture bretonne et les idées reçues, la lutte contre le gaspillage alimentaire, la découverte des filières émergentes comme le thé breton et les fibres végétales, l’excellence du savoir-faire breton avec de nombreuses dégustations culinaires, découverte des métiers au travers d’objets insolites et d’un escape game immersif, éclosions de poussins en direct, vente de poissons à la criée… et bien d’autres.

Des chefs des lycées pour cuisiner sur le stand Bretagne

Chaque année, les meilleurs chefs des lycées publics bretons sont invités par leur employeur, la Région Bretagne, à venir cuisiner  au Salon de l’agriculture sur le stand Bretagne. Leur présence au SIA vise à mettre en lumière  le savoir-faire et l’engagement des équipes de restauration qui, dans chacun de leurs établissements, travaillent au quotidien des produits locaux de qualité.

Avec l’appui de la Région, via son Plan d’actions en faveur du bien manger au lycée, les chefs  des lycées s’approvisionnent et cuisinent de plus en plus de produits de qualité, frais et locaux.

À Paris, ils auront à cœur, de la même manière que pour leurs jeunes usagers, de promouvoir les produits de saison du terroir breton, en les cuisinant sur place, afin de les faire découvrir au public du salon. Au menu des dégustations proposées durant 4 jours :  chinchard, bar, poulet de Janzé, andouille de Guémené, galette-saucisse, tartare d’algues, chou-fleur, poireaux, carotte des sables, oignons de Roscoff et gâteau breton !

Les huit chefs présents cette année, parmi les plus impliqués dans le plan d’actions régional, partagent  la volonté de bien nourrir les lycéens et de les éduquer au goût. Tous ont participé en juin dernier au 3e Défi des chefs, concours culinaire organisé tous les 2 ans par la Région, pour valoriser leur métier. Eddy Bourdel, du lycée Chateaubriand à Rennes, y a remporté le 1er prix.  

• Mardi 24 : Thierry Lalonnier (Kerneuzec-Quimperlé) & Myriam Le Velly (Iroise-Brest)
• Mercredi 25 : Eddy Bourdel (Châteaubriand-Rennes) & Yoann Brieux (F. Bienvenüe-Loudéac)
• Jeudi 26 : Kevin Le Gac & Marie-Laure Laudren (Tristan Corbière- Morlaix)
• Vendredi 27 : Thierry Dehan (J. Monnet-Quintin) & Charline Le Bongoat (P. Loti-Paimpol)

👉 En savoir plus sur le soutien à l’agriculture

👉 En savoir sur le soutien à la pêche

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