De janvier à décembre, mangez breton sans vous tromper !

Manger local et de saison, c’est meilleur pour la planète, pour votre santé et pour nos producteurs bretons. Découvrez mois par mois quels fruits et légumes mettre dans votre panier.

🥦 Consommer des fruits et légumes de saison, c’est faire un triple geste :

• Pour la planète : moins de transport, moins de serres chauffées, moins d’impact carbone
• Pour votre santé : des produits plus frais, plus goûteux, plus riches en nutriments
• Pour les producteurs bretons : soutenir l’agriculture locale et l’économie régionale

La Bretagne est une terre agricole d’exception qui produit une grande variété de légumes toute l’année. En suivant le rythme des saisons, vous redécouvrez le vrai goût des aliments et vous soutenez concrètement nos agriculteurs.

Le calendrier mois par mois

🗓️ JANVIER
Légumes : Betterave, carotte, céleri-rave, chou (tous types), endive, mâche, navet, oignon, poireau, pomme de terre, potiron, salsifis, topinambour.
Fruits : Citron, clémentine, kiwi, mandarine, orange, pamplemousse, poire, pomme.

🗓️ FÉVRIER
Légumes : Betterave, carotte, céleri-rave, chou (tous types), endive, mâche, navet, oignon, poireau, pomme de terre, salsifis, topinambour.
Fruits : Citron, kiwi, orange, pamplemousse, poire, pomme

🗓️ MARS
Légumes : Asperge (fin de mois), betterave, carotte, céleri-rave, chou-fleur, endive, navet, oignon, poireau, pomme de terre, salsifis
Fruits : Citron, kiwi, orange, pamplemousse, poire, pomme.

🗓️ AVRIL
Légumes : Asperge, betterave, blette, carotte, chou-fleur, épinard, laitue, navet, oignon, petit pois, poireau, pomme de terre, radis.
Fruits : Citron, pamplemousse, pomme, rhubarbe.

🗓️ MAI
Légumes : Asperge, betterave, blette, carotte, chou-fleur, concombre, épinard, laitue, navet, oignon, petit pois, pomme de terre, radis.
Fruits : Cerise, fraise, rhubarbe.

🗓️ JUIN
Légumes : Artichaut, asperge, aubergine, betterave, blette, carotte, chou-fleur, concombre, courgette, épinard, laitue, navet, oignon, petit pois, poivron, pomme de terre, radis, tomate.
Fruits : Abricot, cassis, cerise, fraise, framboise, groseille, melon, rhubarbe.

🗓️ JUILLET
Légumes : Artichaut, aubergine, betterave, blette, carotte, chou-fleur, concombre, courgette, épinard, haricot vert, laitue, oignon, petit pois, poivron, pomme de terre, radis, tomate.
Fruits : Abricot, cassis, cerise, fraise, framboise, groseille, melon, mûre, myrtille, pastèque, pêche, prune.

🗓️ AOÛT
Légumes : Artichaut, aubergine, betterave, blette, carotte, chou-fleur, concombre, courgette, épinard, haricot vert, laitue, maïs, oignon, poivron, pomme de terre, radis, tomate.
Fruits : Abricot, cassis, figue, fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, pastèque, pêche, poire, pomme, prune, raisin.

🗓️ SEPTEMBRE
Légumes : Artichaut, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, chou (tous types), concombre, courgette, épinard, fenouil, haricot vert, laitue, maïs, navet, oignon, poireau, poivron, pomme de terre, potiron, radis, tomate.
Fruits : Figue, framboise, melon, mirabelle, mûre, myrtille, pêche, poire, pomme, prune, raisin.

🗓️ OCTOBRE
Légumes : Betterave, brocoli, carotte, céleri-rave, chou (tous types), courge, épinard, fenouil, haricot vert, laitue, maïs, navet, oignon, poireau, pomme de terre, potiron, radis.
Fruits : Châtaigne, coing, figue, framboise, pêche, poire, pomme, prune, raisin.

🗓️ NOVEMBRE
Légumes : Betterave, brocoli, carotte, céleri-rave, chou (tous types), courge, endive, mâche, navet, oignon, poireau, pomme de terre, potiron, salsifis, topinambour.
Fruits : Châtaigne, clémentine, coing, kaki, kiwi, mandarine, orange, poire, pomme, raisin.

🗓️ DÉCEMBRE
Légumes : Betterave, carotte, céleri-rave, chou (tous types), courge, endive, mâche, navet, oignon, poireau, pomme de terre, potiron, salsifis, topinambour.
Fruits : Châtaigne, clémentine, kiwi, mandarine, orange, pamplemousse, poire, pomme.

Nos conseils pour consommer de saison :

• Achetez chez les producteurs locaux : marchés, AMAP, vente directe à la ferme
• Privilégiez le label « Produit en Bretagne » en grande surface
• Cuisinez simple : les légumes de saison n’ont pas besoin de recettes compliquées
• Testez de nouveaux légumes : topinambour, panais, rutabaga… redécouvrez les légumes oubliés !
• Conservez malin : congélation, bocaux, lacto-fermentation pour prolonger les saisons

Pour aller plus loin

👉 Découvrez nos recettes de saison sur bretagne.bzh
👉 Trouvez un producteur près de chez vous sur bienvenue-a-la-ferme.com
👉 Soutenez les AMAP bretonnes : reseau-amap.org

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