Filière laitière des régions de l’Ouest (Basse-Normandie – Bretagne – Pays de la Loire) : comment maintenir, demain, le plus grand nombre d’exploitations et d’actifs ?

Date de parution :

Décembre 2006

Nombre de pages :

172 p.

Source du document :

Décembre 2006, 172 p.

Cote :

C2006:5

Notes :

CESR : 29 et 30 janvier 2007, CR : 8,9 et 10 février 2007

Catégorie de document :

Etude CESER

Bretagne, Basse-Normandie et Pays de la Loire produisent 46 % des volumes de lait en France et totalisent 42,4 % des producteurs de lait. Cette étude dresse un état des lieux de la filière laitière dans les trois régions de l'Ouest, puis présente les principaux défis qui vont se poser à la filière, avant de proposer un plan d'actions.