Date de parution :
Décembre 2006
Nombre de pages :
172 p.
Source du document :
Décembre 2006, 172 p.
Cote :
C2006:5
Notes :
CESR : 29 et 30 janvier 2007, CR : 8,9 et 10 février 2007
Catégorie de document :
Etude CESER

Bretagne, Basse-Normandie et Pays de la Loire produisent 46 % des volumes de lait en France et totalisent 42,4 % des producteurs de lait. Cette étude dresse un état des lieux de la filière laitière dans les trois régions de l'Ouest, puis présente les principaux défis qui vont se poser à la filière, avant de proposer un plan d'actions.