Animation du Réseau Breton d’Evitement du Gaspillage Alimentaire (REGAL)

Depuis le « PACTE de lutte contre le gaspillage alimentaire », publié en 2013 par le Ministère en charge de l’Agriculture, la réglementation en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire s’est fortement accentuée ces dix dernières années au travers de plusieurs lois et programmes d’actions.

Un grand nombre d’acteurs bretons est présent et agit, depuis plusieurs années, sur le terrain en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire, sans réelle coordination à l’échelle régionale. Dans l’optique d’une bonne communication et de partage d’informations entre les acteurs de terrain, et afin de répondre aux grands enjeux de lutte contre le gaspillage alimentaire, il est essentiel d’animer une communauté régionale de travail.

La Région Bretagne, l’ADEME et la DRAAF Bretagne souhaitent accompagner la création d’un Réseau d’Evitement du Gaspillage Alimentaire (REGAL) à l’échelle bretonne, dans l’optique d’une bonne communication et de partage d’informations entre les acteurs de terrain, et afin de répondre aux grands enjeux de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Cette communauté visera à rassembler des acteurs de la chaîne alimentaire « du champ à l’assiette » d’horizons très divers (professionnels de l’alimentation, associations, acteurs institutionnels, porteurs de projets, citoyens, collectivités, élus…) dans les domaines de la production agricole, de la transformation, de la distribution (grandes et moyens surfaces), des métiers de bouche, de la restauration collective et commerciale, et de la consommation.

Les objectifs souhaités pour ce REGAL Breton sont ainsi de :

• Réunir l’ensemble des acteurs du champ à l’assiette
• Partager et capitaliser sur les outils existants et les bonnes pratiques
• Coopérer et interagir pour co-construire et pour créer des savoirs collectifs innovants
• Créer les conditions de déploiement et de généralisation de ces bonnes pratiques
• Observer les gisements locaux des pertes et gaspillages alimentaires à chaque étape de la chaîne alimentaire, suivre leurs évolutions et participer à leur réduction, le tout dans une démarche pérenne.

Afin d‘impulser la création de ce réseau, l’ADEME Bretagne a confié aux bureaux d’étude AERE et AKTECO une mission de préfiguration d’un REGAL breton, en partenariat avec la DRAAF et la Région.

Cette mission de préfiguration, qui se déroule de début 2022 à l’été 2023, consiste à accompagner les pilotes régionaux dans l’élaboration d’une feuille de route pour la création d’un REGAL breton comprenant la réalisation d’un état des lieux des acteurs et des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire en Bretagne, l’analyse de REGAL régionaux existants ainsi que l’organisation de rencontres des acteurs concernant leurs attentes en matière de REGAL breton.

La Région, l’ADEME et la DRAAF Bretagne souhaitent s’appuyer sur les ressources du territoire, et les acteurs qui le composent, pour contribuer directement à l’animation de ce réseau.

L’ancrage local d’une ou plusieurs structures en charge de l’animation permet une meilleure compréhension des enjeux du territoire, mais aussi de ses acteurs. Ces connaissances sont autant d’éléments qui concourent au bon développement d’un réseau, à sa dimension humaine et à sa pérennité.

Les co-pilotes souhaitent donc, par cet appel à manifestation d’intérêt, identifier une ou des structures qui désirent porter et piloter l’animation de ce réseau à partir du 1^er janvier 2024.

Le REGAL breton prévoit de s’appuyer sur les 4 entités suivantes :

• Les 3 co-pilotes que sont l’ADEME, la DRAAF et la Région Bretagne ;
• L’animateur, dont la structure porteuse vise à être identifiée par ce présent AMI ;
• Les relais d’informations, comme les têtes de réseaux, les chambres consulaires, les chargés de mission des projets alimentaires territoriaux et/ou prévention déchets des collectivités, les élus…
• Les membres du réseau